Nel web si comunica, chi con i social network, chi con i blog, chi con un sito. E poi c'è chi sceglie di comunicare creando arte digitale. Rafaël Rozendaal è uno di questi. Un'artista olandese che mi ha fatto conoscere Alessio, un amico. La sua arte si riassume così: ogni opera è un sito internet, il nome dell’opera è il dominio del sito. Le opere sono in vendita, l’acquirente firma un contratto di acquisto e il dominio/opera diventa suo. Quello che più mi piace è l'idea democratica del web che Rafaël Rozendaal ha declinato alla sua arte: l'opera deve rimanere pubblica. ...
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Vedi Ferran Adrià e ti fidi. Anzi, all’inizio ti spaventi. Poi guardi l’etichetta sopra il tappo e, dopo aver letto €4,80 tiri un sospiro di sollievo e metti la birra sul bancone del tuo beer-shop di fiducia per il conto. Diciamo subito che la bottiglia è bella. Che l’etichetta è bella. Roba minimal, di quelle che piacciono molto a me. Sfondo scuro e stella dorata. Nulla più. E poi ha il bindello, che conosco di nome da poco, solo grazie a Luca. E a me il bindello piace assai. Allora appena arrivi a casa, prima di deporre tutto in frigo, lo prendi e leggi che Inedit è: una miscela sapiente ...
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Il team building è di moda. Team building: strumento di marketing aziendale per far condividere ai lavoratori momenti conviviali o di approfondimento anche al di fuori delle scrivanie. Lo scopo è quello di fare squadra, di rafforzare i legami tra colleghi. Le proposte delle aziende si sprecano. C'è chi organizza maratone, cacce al tesoro, escursioni in montagna. C'è chi propone veri programmi di formazione a colpi di brainstorming, incontri con psicologi e life coach, prove di coraggio sui carboni ardenti (testimonianza reale di un'amica). E poi c'è chi organizza una gara di cucina in ufficio. Questi ...
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Lo confesso: sono tasting panel dipendente. Nel senso che mi getto a capofitto su tutti i tasting panel che vengono organizzati on line: Poggio Argentiera, Zonin, La Maranzana, il burro delle Fattorie Fiandino, i lieviti di Cascina i Carpini; e ne organizzo pure: la grappa Brunello, il tapping panel Procork e il contest Tai Rosso con prosciutto e melone. Quindi quando ho visto che Oneglass ne stava organizzando uno ho aderito molto volentieri. Perché l’idea è bella, il packaging molto curato, il sito dinamico e divertente. Ma volevo provare i vini. Che sono arrivati la settimana scorsa. L’impressione è stata ...
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Ormai non passa anno senza che nasca un nuovo social network. E non sto parlando delle numerose start up che si affacciano al web per dopo finire nel dimenticatoio. Sto parlando di piattaforme che fanno girare i numeri e che fidelizzano gli utenti. Ultimamente, complice un amico, ho scoperto e ho sviluppato una forte dipendenza per Foursquare: un social network geolocalizzato che, molto semplicemente, fa sapere agli altri utenti dove ci si trova in un determinato momento. Questo è possibile grazie alla funzione GPS che ormai tutti gli smartphone in commercio hanno di serie. Partito in sordina, adesso Foursquare ...
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Lasciare la strada vecchia per la nuova, spesso è cosa buona. Così stamattina in sella alla mia bicicletta (andando verso il nuovo ufficio) ho scoperto l'esistenza di "100 orti". 100 orti è un progetto di Chiara Centonfanti. La sua idea è semplice: un grande orto alle porte di Vicenza finalizzato alla vendita dei prodotti. I clienti sostengono l'iniziativa con un abbonamento e ogni settimana vanno a prendere i loro prodotti come se andassero nel loro orto. Zucche, pomodori, cavoli, insalata, l'autoctono broccolo fiolaro, in base alla stagione. E ad ogni consegna Chiara regala un bouquet di fiori, sua grande ...
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Alessandro Torcoli, caporedattore di Civiltà del Bere, parla delle novità della sua testata. Restiling grafico della rivista, il nuovo sito internet www.civiltadelbere.com, una nuova linea editoriale. E qualche considerazione sul futuro dell'editoria specializzata....
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Fabio Piccoli è un noto giornalista vitivinicolo, oltre che un amico. All'attività meramente giornalistica negli anni ha intrecciato la consulenza per amministrazioni pubbliche, enti e consorzi in tutta Italia. Un bagaglio di esperienza che gli ha consentito di assurgere ad un punto di osservazione privilegiato sul mercato del vino, divenendone uno dei massimi esperti nel nostro paese. Ora ha raccolto i frutti del suo lavoro in un volume intitolato "Mercato del Vino", edito da L'Informatore Agrario, che vaglia dati e tendenze del settore alla luce di una visione strategica sulla ...
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Perugia è stata una bella esperienza. L’atmosfera che si respirava era quella delle grandi occasioni mescolata al pranzo della domenica in famiglia. Non so se mi sono spiegato. L’occasione per trovarsi o ritrovarsi con Ryan e Gabriella Opaz, Francesco Zonin, Gianpaolo Paglia, Fabio Ingrosso, Slawka G. Scarso, Samuel Sanders, Andrea Bezzecchi, Antonio Bonanno e Michela Cimnaghi, è stata il convegno sul wine&food organizzato da Media140. A coordinare ottimamente la mattinata Jacopo Cossater, il più fashion di tutti i wine-blogger. Ricca di spunti, movimentata e sincera la discussione, con tanti casi pratici ...
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Scopro che anche Wired di febbraio si occupa di Open Baladin e dell'open source nel mondo enogastronomico. E giustamente ricorda che l'idea è nata in Danimarca, come peraltro aveva già fatto notare Andrea ormai un anno fa. La firma in calce all'articolo è quella di Stefano Bonilli....
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Come sempre, quando cerchi una definizione on line, il tuo punto di riferimento non può che essere Wikipedia. Ecco come inizia la pagina dedicata al termine open source: “In informatica, open source (termine inglese che significa sorgente aperto) indica un software i cui autori (più precisamente i detentori dei diritti) ne permettono, anzi ne favoriscono il libero studio e l'apporto di modifiche da parte di altri programmatori indipendenti. Questo è realizzato mediante l'applicazione di apposite licenze d'uso. La collaborazione di più parti (in genere libera e spontanea) permette al prodotto finale di raggiungere ...
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Mi sono scontrata di recente in questa birra belga, la Vedett. É successo in un pub a Bruxelles. Bionda, gradazione del 5,2%, dal 1945 è prodotta da Moortgat, azienda conosciuta per il marchio Duvel. Quello che mi ha incuriosito di questa birra è il look retro della bottiglia. E la foto di persone diverse in ogni etichetta. L'aspetto divertente è che chiunque può vedere la propria faccia stampata, semplicemente inviando una foto all'azienda. Il risultato è un Warhol in bottiglia, in puro stile belga. Le birre personalizzate si possono poi trovare in bar e negozi selezionati. Per partecipare c'è ...
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Antonio Di Lorenzo è un giornalista vicentino. Si occupa di enogastronomia, anzi è IL giornalista enogastronomico vicentino. La sua rubrica "Vicenza di Gusto" su Il Giornale di Vicenza è diventata in sette anni di premiata attività un appuntamento irrinunciabile per tutti gli amanti della buona tavola. Inevitabile che Di Lorenzo in questi anni si sia visto rivolgere più volte la stessa ineluttabile domanda: ma voi i gatti li mangiate per davvero? E così si è messo all'opera per questa che è la sua ventunesima pubblicazione (suoi ...
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Soul Kitchen mi incuriosisce. Il cibo dell'anima, più o meno. Film turcotedesco premiato alla Mostra del Cinema di Venezia, uscirà in Italia l'8 gennaio. Fatih Akin è il regista, quello della Sposa turca per intenderci. Soul Kitchen è un film di frontiera, e già questo mi piace. Si parla di immigrazione e incontro di culture tra i fornelli, una rivoluzione della comune idea di cucina. La trama in breve: Amburgo, un ristorante in crisi, l'arrivo di un nuovo cuoco, il menù stravolto secondo gli insegnamenti del cuoco Ferran Adrià. Cucina tradizionale contro ...
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Guardo la bella etichetta della Barbera La Badia e penso che ho appena bevuto un ottimo vinino. Nella versione più nobile del termine, quella redatta da Angelo Peretti, che ha dato nuova dignità a questa tipologia di vino. Un vino da compagnia, da tavola, da lunghi pranzi e chiacchiere della domenica. Sono poco preparato sull’universo Barbera, e allora studio un po’. Apprendo dall’etichetta che sono di fronte a una Barbera del Monferrato. Che ho scelto perché, in questo caso, è un vino che fa solo acciaio. Meglio partire dalle basi quando si deve imparare. Leggo che è un vino fruttato. ...
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Angelo Peretti (Internet Gourmet, ma anche molto altro) è il coniatore del termine vinino. In questa intervista ci spiega cos'è un vinino e perché sia da preferire a tanti vinoni. Un elogio ai vini facili da bere e da acquistare, a dispetto dei vini cosiddetti importanti, per i quali non si trova mai l'occasione giusta, le persone adatte, il cibo da accompagnare. Con il risultato di dimenticarli in cantina. ...
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Chiaro-scuri del mercato del vino secondo Emilio Pedron, amministratore delegato di Gruppo Italiano Vini. Più scuri, che chiari. ...
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Capire che ne sarà di te da una foto digitale. Non è frutto di una stragoneria, né il soggetto dell'ultimo reality show. Piuttosto un interessante studio pilota in corso presso la Cantina di Castelnuovo del Garda, laddove il soggetto delle foto sono le uve conferite dai soci. Dall'analisi della colorazione si possono ricavare informazioni sulle caratteristiche delle uve senza bisogno di rompere gli acini per effettuare le analisi. Uve intatte, informazioni per come lavorarle acquisite. Interessante anche l'utilizzo a fini comunicativi di questo progetto, compiuto dagli amici di Fermenti ...
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Abbiamo incontrato Daniele Del Gesso, aka Finkus Bripp, nel corso del suo viaggio in Veneto. Abbiamo parlato di Wine on the Rocks, di vino e di Abruzzo. Ecco quello che ne è venuto fuori. ...
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In principio fu Poggio Argentiera. In principio fu Gianpaolo Paglia. In Italia almeno. L’idea è quella di inviare una campionatura di vino ad un numero prestabilito di blogger, per raccogliere opinioni e (eventualmente) suggerimenti sul prodotto. Quindi, in sostanza, bottiglie in cambio di commenti. L’idea in questo caso specifico è la stessa, ma si cambia campo: qui si parla di grappa. La grappa delle Distillerie Brunello, la grappa della linea “I Ricordi”, che raggruppa solo grappe monovitigno distillate a partire da vinacce di vitigni rari o poco conosciuti al grande pubblico, identificate e selezionate ...
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Ospiti dell'Officina di Gustolocale per la presentazione della cantina Achaval-Ferrer, abbiamo fatto due chiacchiere con Roberto Cipresso, winemaker e scrittore, sul vino e sul modo di comunicarlo. L'intervista è del collega Michele Bertuzzo, il montaggio mio. ...
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WINE ON THE ROCKS - TRAILER 003 from Finkus Bripp on Vimeo. Alcuni giorni or sono il post più commentato e più litigioso di tutto il web enologico ruotava attorno a una degustazione a bordo piscina. L'oggetto del contendere era la liceità di una tale operazione in un ambito serioso come quello del vino. Ma allora comunicare il vino in maniera divertente e diversa non è possibile? All'estero sembra proprio di sì. Se appare scontato fare riferimento a quella corazzata da 65 milioni di dollari che è Wine Library, abbiamo avuto la fortuna di imbatterci ...
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Ripercorrere i luoghi che hanno contrassegnato la mia infanzia mi ha fatto venire un po’ di nostalgia. Crespadoro, Marana, l’alta valle del Chiampo erano una meta sufficientemente ricorrente, se non altro per la vicinanza con la mia residenza estiva a Castelvecchio di Valdagno. L’occasione è stata quella di celebrare il Durello, che chiama a raccolta i suoi amici una volta all’anno per fare un po’ di festa, in un’atmosfera informale e cordiale, all’interno di una manifestazione che prende il nome di “Durello & friends”. E in quell’occasione si fa un po’ da parte per ...
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iCru entra nella grande famiglia di Vinoclic. E lo fa con piacere, con soddisfazione e con orgoglio. L’orgoglio di essere passo dopo passo cresciuto in questi due anni. Vinoclic palesa la sua presenza su questo blog con quel nuovo banner in alto a destra, che da ieri mattina alle 8.00 segnala il nostro ingresso nella grande famiglia. iCru da oggi, quindi, ospiterà le campagne pubblicitarie che Vinoclic raccoglierà nel corso del tempo, senza però entrare nella raccolta della pubblicità, né nella programmazione della stessa. Lo segnaliamo per trasparenza nei confronti di chi ci segue, per continuare a lavorare ...
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Abbiamo incontrato Sandro Tasoniero, dell'azienda Sandro De Bruno. Una piacevole chiacchierata fra vulcani spenti e bianchi da invecchiamento. Con telefonata finale. ...
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A volte è semplicemente una questione di tempismo. Il primo che va su internet e registra www.comunideco.it ha vinto. Suo il dominio e suo il risultato delle ricerche che migliaia (milioni?) di utenti faranno su Google quando vorranno sapere qualcosa in più su queste quattro lettere, De.Co., che stanno semplicemente per Denominazioni Comunali. Una volta tanto i più veloci siamo stati noi. Ovvero la Provincia di Vicenza, che ha creato questo sito per promuovere le denominazioni di 17 comuni vicentini. Non male, considerando che in Italia sono già oltre 500 i comuni che hanno adottato questa formula. Ma cos'è ...
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Secondo appuntamento con il tasting panel di Francesco Zonin. Questa volta, dopo la Puglia dell’Altemura di Altemura, Francesco ci fa assaggiare la Toscana. Ma non la Toscana che ti aspetti. Il vino da assaggiare questa volta è infatti l’Astraio 2008 della tenuta Rocca di Montemassi. Un Maremma Toscana Bianco IGT da uve Viognier. Un’inaspettata visita del corriere ed ecco materializzarsi sulla mia scrivania una borgognona grigio verde, estratta con cura da una confezione che la protegge grazie al polistirolo sagomato al suo interno, diversa dal simpatico guscio della Ewine Secure Pac che mi aspettavo. Ma funzionale comunque. ...
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Due settimane or sono, a Genova, si è svolta la manifestazione legata al mondo del vino e di internet più importante dell’anno: Terroir Vino. Il giorno precedente c’è stato anche un preambolo interessante, quel Vinix Unplugged Open Unconference che ha riunito nella sala del camino di Palazzo Ducale alcune fra le menti più brillanti della comunicazione in rete in campo enogastronomico (questa è autopromozione, sia chiaro). Prendo spunto da uno degli interventi della giornata, quello di Angela Barison, per fare alcune considerazioni personali sulla comunicazione nel mondo del vino. In verità ...
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L'agenzia di comunicazione BooneOakley ha deciso di usare una serie di video postati su Youtube per realizzare il proprio sito web. Per passare da una sezione all'altra si clicca direttamente all'interno del video, creando così il primo sito interamente su Youtube. Secondo Bruno Munari la creatività è “il prodotto che nasce da relazioni che il pensiero fa con ciò che conosce”. E lui è uno che di queste cose se ne intende. Non uno sterile gioco di immaginazione quindi, ma il risultato di una consolidata cultura nel campo in cui si opera. Teoria ...
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Un giorno ti capita di aprire De Vinis e di leggere “..Terroir Vino, orgoglio di TigullioVino.it e del suo giovanissimo patron Filippo Ronco, geniale, competente e poliedrico personaggio del vino....” E allora pensi: ehi, ma io questo lo conosco. Già, perché è difficile, se si è attivi in rete e se si frequenta il mondo del vino, non conoscere Filippo Ronco. A me Filippo fa venire in mente un altro personaggio del mondo enoico, il conte Tomaso Piovene: difficile trovare qualcuno che ne parli male. Suo il portale Tigullio Vino. Suo il social network Vinix. Suo il merito di aver portato in rete tanti produttori e appassionati. Suoi, ...
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Vi ricordate dell'iniziativa di Hugh MacLeod di cui abbiamo parlato un po' di tempo fa? Sembra pazzesco, ma iniziano ad arrivare i risultati: la Stormhoek ha venduto negli Stati Uniti, nel primo trimestre 2009, più vino che in tutto il 2009. Viviamo strani giorni. ...
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Ieri, 3 marzo, abbiamo messo in piedi la nostra nuova creatura: nonsaditappo. Si tratta di un'iniziativa che ci ha commissionato il Sugherificio Veneto di Montagnana (località famosa per il suo ottimo prosciutto) e che vede come protagonista il tappo Procork. Procork è un tappo in sughero dotato ai due lati di una membrana che ha lo scopo di prevenire le contaminazioni e le alterazioni del vino. Questa membrana lascia passare solo molecole di dimensioni molto ridotte, come l’ossigeno, ma non i liquidi o il TCA (tricloroanisolo), la molecola responsabile del sentore di tappo. In pratica, per fare un esempio, la membrana di ...
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Bella l'iniziativa di Paola Pozzessere, che ricorda molto da vicino la serie Common Craft, ma senza l'utilizzo di alcuna parola. Il genio italico al servizio della rete. ...
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Si fa un gran parlare, da un po' di tempo a questa parte, del fenomeno Facebook. Articoli su giornali, libri, servizi televisivi sono ormai all'ordine del giorno. Mi sembra giusto per un fenomeno che ha raggiunto ormai 5 milioni di italiani (Davide e Michele compresi). E così, mentre tutti parlano di suo fratello maggiore, il piccolo Twitter cresce senza sosta, nonostante i problemi tecnici del 2008. L'aumento di utenti registrato l'anno scorso infatti è stato del 752% e il suo trend non accenna a diminuire. Cos'è Twitter in due parole: è un misto fra un blog in miniatura, ...
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Durante il convegno di presentazione della recente edizione di BCM (Bordolesi Cabernet Merlot) ho avuto la fortuna di avere accanto a me l'autrice di una delle cose più belle della manifestazione di Villa Favorita. Monica Sommacampagna è infatti la firma delle interviste ai nobili produttori che aprono il catalogo dei vini presenti. 21 interviste volutamente alla cieca (nel senso che le ha fatte al telefono), che, per una volta, mettono in primo piano gli uomini rispetto ai prodotti. Si percorre, quindi, tutto d’un fiato, l’italico stivale, dalla Sicilia di Planeta e Marzotto, fino all’Alto Adige di Goess-Enzenberg, ...
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"Se riesco a vendere vino ai cowboy del Texas lo posso fare in tutto il mondo". Questo l'assioma da cui è partito Hugh MacLeod per improvvisare (verbo non usato a caso) una campagna di comunicazione per promuovere il vino dell'azienda sudafricana Stormhoek. Collaborano da molto Hugh e l'azienda vinicola: lui, il mago dei disegni dietro i biglietti da visita, ha realizzato per loro etichette, materiale divulgativo e molto altro ancora. La nuova sfida era promuovere il vino sudafricano in Texas, dopo che l'azienda aveva raggiunto un accordo perla distribuzione nello stato americano. Il problema era il budget, ridotto praticamente ...
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L'impressione è quella: il nostro settore è troppo spesso autoreferenziale. L'autunno, si sa, è periodo di guide, di riconoscimenti elargiti dalle varie case editrici a vini e ristoranti. E come sempre si assiste all'infuriare di polemiche, alle prese di posizione, agli orgasmi da premio da parte dei produttori/ristoranti premiati passando per le incazzature di chi è stato escluso. Per cosa poi? Per vedere il proprio nome associato a delle stelline, dei bicchieri, delle bottiglie? Si, lo so, fa piacere (farebbe piacere pure a me). Ma rendiamoci conto di una cosa: purtroppo tutto resta fra noi, ci parliamo addosso. Facciamo ...
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Un modo semplice, diretto ed efficace di presentare il proprio catalogo di vini? Trasformare il tutto in una tavola periodica, come quella degli elementi, che studiavamo quando eravamo giovani. L'idea è stata realizzata dall'americana Wines of Substance. Da vedere. ...
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Lo ammetto. Sto rosicando. Ci sono, in questo momento, 50 fortunati blogger (e non) che stanno allegramente degustando i vini di Gianpaolo Paglia per poi recensirli. Il patron di Poggio Argentiera, il più 2.0 di tutti i produttori di vino italiani, si è inventato (parola grossa) di creare un panel test ad adesione volontaria per raccogliere pareri sui suoi vini e, ovviamente, per creare un po' di buzz on line. Inizialmente il panel doveva constare di 50 persone, ma, vista la richiesta, è stato allargato a 100. Giocoforza, a questo punto, gli impavidi scrocconi esperti degustatori sono stati divisi in due gruppi: ...
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Se Angelo Gaja si chiama fuori dal dibattito on-line, non si può che essere contenti del primo intervento sul web di Alessandro Masnaghetti. Collaboratore per anni di Veronelli, responsabile delle prime edizioni della Guida dei Vini dell'Espresso, attualmente è editore e autore di Enogea, ottima rivista di critica enologica. Fra le varie cose è anche il marito di Maria Cristina Geminiani, titolare di quella Fattoria Zerbina che da molti è considerata l'azienda di riferimento per l'Emilia Romagna (assaggiate, se non l'avete già fatto, lo Scaccomatto). Masnaghetti interviene, commentandolo, su un post scritto ...
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Inizia così il Cluetrain Manifesto, quel documento in 95 tesi che nel 1999 spiegò al mondo cosa stava cambiando nell'economia, nei mercati e nelle relazioni con l'avvento di internet e dei blog, nati nel 1997. Sembra (ripeto sembra) non essersene reso conto Angelo Gaja, che ha chiamato a raccolta 20 lettori, o forumisti come confusionariamente li chiama lui, dei blog, per un tete a tete presso la sua cantina, per parlare della questione Brunello, che tanto sta appassionando il mondo enologico di questi tempi. Le regole del gioco: 20 e non più di 20, solo lettori e solo incazzati, niente Ziliani, niente giornalisti e niente ...
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Sempre in tema "educational" ecco un vecchio, ma sempre valido, filmato sul web 2.0. Tradotto in italiano. ...
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A proposito di Marketing non convenzionale, niente male questa spiegazione degli amici di Crazy Marketing Network ...
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A chi non è mai successo di inviare per errore un'email? Chi non ha mai rischiato il posto di lavoro per un click troppo frettoloso? L'email è senza dubbio una grande conquista, uno strumento di lavoro, più che di svago, ormai insostituibile, che ha rivoluzionato il modo di lavorare di tutti. Ma nasconde delle insidie molto pericolose. Ecco allora che ci viene in aiuto Seth Godin (tradotto qui), con una serie di consigli, banali se volete, ma preziosi per cercare di sbagliare il meno possibile con questo grande mezzo di comunicazione. Il mio preferito? Il numero 16: "C’è qualcosa in questa mail che non ...
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E' vivo? E' morto? E' cambiato? Infastidisce il giornalista? Userò il fine settimana per pensarci. ...
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Quando si prova a spiegare il potere del passaparola, la sensazione è quella del venditore di gelati in Alaska: ovvero hai voglia a dire che serve, ma quanto? ma come si misura? ma come si paga? Ovvero, qual'è il ROI (return on investment)? Confortato da una notizia apparsa su varie testate (tra cui Economy di Panorama) la riporto da www.pubblicitaitalia.it Una nuova ricerca messa a punto dall’agenzia Weber Shandwick - multinazionale delle Relazioni Pubbliche - svela che la “Brand Advocacy” (che potremmo tradurre come forza del passaparola generato dagli ‘ambasciatori’ del brand) renderebbe ...
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C’era proprio bisogno di un nuovo blog? Beh, francamente no. Almeno non se il blog di Studio Cru fosse solo un altro diario personale, uno spazio in cui esprimere la nostra sacrosanta opinione, una bella vetrina delle attività e dei lavori che facciamo ogni giorno. Ok che le nostre mogli in questo modo potrebbero verificare che i nostri ritardi serali sono effettivamente dovuti a presentazioni alla stampa, degustazioni e cene d’affari… ma francamente – al di là della prova di fedeltà coniugale – interesserebbero a qualcuno? E allora stappiamo la bottiglia inaugurale de La ...
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