Quando l'ho visto non ho resistito, ho dovuto rubare questo video agli amici di Cronache di Birra. Spero almeno che alla fine questi genialoni la birra se la siano bevuta. ...
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Leggo, fra lo stupito e il divertito, le statistiche che il buon Ryan Opaz, uno dei padri dell'European Wine Blogger Conference, ha messo on line. Si tratta dei risultati di un questionario destinato ai wine blogger di tutto il mondo, che ha ricevuto 92 risposte, di cui 5 provenienti dal nostro paese. Il dato che ha attirato di più la mia attenzione è stato l'average income, cioè le entrate medie annue di ogni singolo tenutario di blog dedicati al mondo del vino. Ebbene, la maggioranza, ovvero il 34,1%, ha dichiarato di introitare annualmente una cifra compresa fra i 100.000 e i 250.000 dollari (due persone hanno anche ...
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Nessuna pretesa di documentarismo. Nessuna pretesa di artisticità. Semplicemente una macchina fotografica che realizza anche filmati (di Davide Xodo, agronomo de Le Pignole) e un programmino di montaggio (di Davide Cocco, convinto Mac-artista di Studio Cru). Un'oretta di lavoro. Basta poco per far "vedere" come avviene una vendemmia. E quindi quanta uva c'è effettivamente sulle piante, come viene raccolta e trattata. Trasparenza e un po' simpatia: per noi sono gli ingredienti giusti di una buona comunicazione. ...
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Segnalo la mostra fotografica "Paesaggi e percorsi" aperta fino a fine novembre al ristorante Ca'Daffan di Arzignano. Raccoglie 18 scatti realizzati da Giò Martorana, fotografo di fama internazionale, per Stefano Inama, dell'omonima azienda agricola di San Bonifacio. Immagini che raccontano la vita in vigna ed in cantina cogliendone un'essenza che va ben oltre quella dell'aspetto agricolo ed economico. Spiega il comunicato stampa: Stefano Inama e Giò Martorana. Due personaggi già noti nei loro rispettivi ruoli che, insieme, scelgono di creare un percorso filosofico sul vino. Giò Martorana, un curriculum ...
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L'impressione è quella: il nostro settore è troppo spesso autoreferenziale. L'autunno, si sa, è periodo di guide, di riconoscimenti elargiti dalle varie case editrici a vini e ristoranti. E come sempre si assiste all'infuriare di polemiche, alle prese di posizione, agli orgasmi da premio da parte dei produttori/ristoranti premiati passando per le incazzature di chi è stato escluso. Per cosa poi? Per vedere il proprio nome associato a delle stelline, dei bicchieri, delle bottiglie? Si, lo so, fa piacere (farebbe piacere pure a me). Ma rendiamoci conto di una cosa: purtroppo tutto resta fra noi, ci parliamo addosso. Facciamo ...
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Un modo semplice, diretto ed efficace di presentare il proprio catalogo di vini? Trasformare il tutto in una tavola periodica, come quella degli elementi, che studiavamo quando eravamo giovani. L'idea è stata realizzata dall'americana Wines of Substance. Da vedere. ...
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