Nato in seno all'Associazione Artigiani vicentina, il Consorzio dei pasticceri prende il nome dal dolce "La Gata". Guidato da Carlo Pozza, il Consorzio si propone di coordinare l'attività delle imprese che vi aderiscono per migliorarne la capacità produttiva, l'innovazione, la creatività e l'efficienza, fungendo da organismo di servizio per lo sviluppo e la promozione del settore delle pasticceria e delle produzioni tipiche del comparto alimentare. Fra gli scopi la produzione, promozione, commercializzazione e salvaguardia della ricetta e della confezione del dolce tipico vicentino, “La Gata”, che nel corso di poco più di un anno di vita ha già fatto molto parlare di sé.

Attività in corso:

- stesura testi per sito web

- aggiornamento periodico del sito

- realizzazione e diffusione di newsletter mensili sulle iniziative del consorzio