da Davide | Mar 24, 2015 | Ai Cru piace
Vinitaly è sicuramente la fiera più importante del mondo in campo enologico. I numeri che muove sono sempre impressionanti. Proviamo a vederne qualcuno da vicino assieme. Sono 576.000 le bottiglie che verranno stappate nei quattro giorni di Vinitaly, in corso fino a...
da Davide | Dic 12, 2014 | Ai Cru piace
Ho gli amici che scrivono libri: bei libri. E visto che il Natale si sta avvicinando pericolosamente ecco un paio di suggerimenti per fare bella figura con amici e parenti. Partiamo dal libro uscito per primo. L’autore è Fabrizio Gallino, anche se lo potete...
da Davide | Mar 19, 2014 | Vino e dintorni
Da noi nel vicentino si fanno chiamare canevisti, dal termine dialettale caneva, ma tutto il mondo li conosce come garagisti. Sono i piccoli, piccolissimi artigiani del vino, quelli che si fanno il vino a casa per diletto, passione e per consumo familiare. E spesso...
da Davide | Feb 12, 2014 | Riflessioni, Vino e dintorni
Una riflessione sul mondo del vino che ci è stimolata dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, associazione con 260 membri tra produttori, consorzi di tutela, enti territoriali e sommelier dell’Emilia Romagna. Terra di vini e motori. Dove ogni...
da Davide | Gen 15, 2014 | Ai Cru piace
Che la pasticceria sia una scienza esatta me lo sono sentito dire moltissime volte, ma c’è chi è andato ben oltre. Ben Krasnow è uno statunitense con due passioni: l’informatica e i biscotti al cioccolato. Si è così autocostruito una macchina, comandata da...