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Cliente: Aqua Crua

Tipologia: ristorante stellato

OBIETTIVO: aumentare la popolarità dello chef e i clienti del ristorante.

IDEA: il modo migliore per far parlare del ristorante è puntare sullo chef. Gli chef ormai sono diventati dei veri e propri personaggi mediatici e la fortuna di un ristorante spesso dipende dalla capacità dello chef di farsi conoscere.

REALIZZAZIONE: abbiamo seguito Aqua Crua fin da prima della sua nascita, impostando un piano di comunicazione incentrato sulla figura dello chef, con importanti esperienze alle spalle e con un carisma in grado di poter conquistare il pubblico.

IL NOSTRO APPORTO:

  • naming e immagine coordinata;
  • impostazione della campagna di comunicazione;
  • ufficio stampa serrato con numerose cene e press tour dedicati ai giornalisti;
  • gestione della presenza su Facebook e Instagram del ristorante e di Giuliano Baldessari;
  • supporto a Discovery per il lancio della trasmissione Top Chef;
  • gestione della presenza dello chef nelle diverse manifestazioni.

RISULTATI CONSEGUITI: Giuliano Baldessari è ormai personaggio conosciuto, dopo tre edizioni di Top Chef Italia. Il ristorante negli anni ha anche raggiunto molti importanti risultati: la stella Michelin, i tre cappelli della guida Espresso, il premio come miglior cucina creativa dell’Alpe Adria e il premio Sparkling Menu indetto dalla cantina Villa Franciacorta.

CRU STUDIO ASSOCIATO

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