AUMENTO DELLA NOTORIETà internazionale

In 5 giorni abbiamo introdotto i giornalisti internazionali all’anima di Cantina Tramin e Gravner, abbinando I loro vini ai piatti della miglior ristorazione stellata locale e visitando le più signicative bellezze del territorio. Con la stampa europea e americana abbiamo assaggiato in anteprima l’annata 2015 del mitico Epokale di Tramin, in una verticale arrivata fino alla prima annata del vino, 2009, condotta dal giornalista Alessandro Torcoli e l’enologo Willi Sturz. Poi abbiamo esplorato la miniera a Monteneve, in cui l’ affascinante vendemmia tardiva di Gewürztraminer affina. Lasciata l’altoatesina Val Ridanna, ci siamo spostati verso il Friuli, con tappa al bellissimo Lago di Braies e poi a Sappada, per una cena al Laite con la chef Fabrizia Meroi. L’arrivo in Collio ha previsto una visita al produttore icona del vino ambrato, maturato in anfora, Gravner. Sublime assaggiare i vini di Josko con la figlia Mateja durante un picnic vegan in vigna, con gli ortaggi dell’Orto Felice di Udine, a cena a La Subida ospiti della famiglia Sirk con lo chef Alessandro Gavagna o andando oltreconfine, in Slovenia, per un menù indimenticabile da Hiša Franko con la Chef Ana Roš , dove abbiamo anche avuto modo di fare una degustazione comparata di vini Gravner e thé preparati dall’esperto dell’Alma Mater Ciro Fontanesi.